Krem Fondente N16-OH40-T06 Dell 'Artigiano wiadro 10 kg

Krem cukierniczy o intensywnym smaku i kolorze ciemnej czekolady, które zawdzięcza unikalnej kompozycji  orzechów laskowych, kakao i tłuszczów roślinnych. Idealna do zapiekania w rogalikach i babeczkach. Świetnie sprawdzi się także do nadziewania i pieczenia ciast duńskich, tartaletek, bułek oraz bułeczek. Po upieczeniu pozostaje gładki i miękki, nie twardnieje ani nie wysycha. Można go również zastosować do polewania ciast i deserów. Odporny na temperatury do 200°C, a po podgrzaniu do 40°C i nałożeniu na ciastka dość szybko tężeje, ale zachowuje miękką, gładką konsystencję gwarantując tym samym wspaniałe doznania smakowe. Zawiera 5% orzechów laskowych.Skład: cukier; tłuszcz roślinny (palmowy, słonecznikowy, shea, rzepakowy) w zmiennych proporcjach; proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu 15,5%; orzechy laskowe 5,0%; mleko odtłuszczone w proszku; emulgator: lecytyna sojowa; naturalny aromat waniliowy; aromat.