Nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica) - nasiona Chia 100g

Nasiona Chia – pyszny i uniwersalny dodatek do posiłkówNasiona Chia, nazywanej również szałwią hiszpańską, to prawdziwy hit ostatnich lat, z każdym dniem cieszący się coraz większą popularnością. Wykorzystanie tych niewielkich i niepozornych ziarenek ma jednak bardzo długą historię, która sięga już czasów cywilizacji Azteków i Majów. W języku tych drugich słowo „chia” oznacza siłę – nic więc dziwnego, że nasiona te stanowiły dużą część ówczesnej diety. Użytkownicy chwalą jej delikatny, ale bardzo przyjemny smak, który sprawia, że mają uniwersalne zastosowanie.Warto więc zainteresować się nasionami Chia – to świetny sposób na urozmaicenie swojej codziennej diety. Czym są nasiona szałwii hiszpańskiej?Szałwia hiszpańska (Salvia hispanica L.) uprawiana jest na obszarze Ameryki Centralnej, głównie Meksyku i Gwatemali. Jadalną częścią tej rośliny są nasiona – małe, zazwyczaj ciemne ziarenka, wyglądem przypominające nieco czarnuszkę lub czarny sezam. Wyróżniają się gładką fakturą i delikatnym połyskiem. Niektóre odmiany szałwii hiszpańskiej wydają nasiona w białym kolorze, aczkolwiek te nie są tak rozpowszechnione.Szczególną cechą nasion szałwii hiszpańskiej jest ich zdolność do absorpcji wilgoci. Po namoczeniu w wodzie lub innym płynie, Chia wyraźnie pęcznieje, nawet kilkukrotnie zwiększając swoją objętość i wagę. Nasionka stają się też bardziej miękkie, konsystencją przypominają kaszę.  Sporządzony w ten sposób posiłek syci na długo.Nasiona chia to naturalne źródło białka i błonnika, które świetnie pasuje do każdej diety. Dodanie nasion chia do posiłków to prosty sposób na wzbogacenie codziennego menu o wartościowe składniki odżywcze.  Jak przygotowywać i jeść nasiona Chia?Nasiona szałwii hiszpańskiej stanowią źródło białka i błonnika pokarmowego, które mogą wzbogacić codzienną dietę. Dzięki swojej wszechstronności stanowią świetne uzupełnienie posiłków, szczególnie dla osób preferujących diety roślinne.Mimo swojego pochodzenia, nasiona Chia nie są ściśle związane z kuchnią południowoamerykańską. Wręcz przeciwnie – subtelny smak tych nasion sprawia, że bardzo dobrze komponują się niemal ze wszystkimi produktami spożywczymi i nie zmieniają przy tym ich smaku.Zatem, jak jeść nasiona Chia? Tak, jak lubisz! W całości świetnie sprawdzają się jako dodatek do owsianek, musli, jogurtów, deserów, puddingów, sałatek czy przecierów owocowych. Z kolei po zmieleniu staną się wydajnym zagęszczaczem do zup i sosów, nadając im przyjemną konsystencję. Nasiona Chia - jak przechowywać?Nasiona chia są co prawda dość odporne i mogą długo leżakować bez utraty właściwości odżywczych, ale powinny być odizolowane od wilgoci. Opakowanie nasion Chia musi być więc szczelnie zamykane, najlepiej za pomocą wielorazowej struny - tak, jak te dostępne w naszym sklepie. Pozwoli Ci to bardzo długo cieszyć się smakiem tych wartościowych  nasion.