
Lukier plastyczny bÅÄkit atlantycki (250 g) - Pro - Renshaw
aledobre.pl | 14,99 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
Lukier plastyczny do dekoracji: powlekania wypieków, tworzenia figurek oraz dekoracji. Ma idealnÄ konsystencjÄ, która umożliwia Åatwe i precyzyjne wykonanie nawet bardzo skomplikowanych dekoracji. Idealny na torty dla maÅego mÄżczyzny :)
Lukier plastyczny to masa cukrowa przypominajÄ ca modelinÄ. Nadaje siÄ do powlekania ciasta, modelowania figurek i dekoracji. Jest niezastÄ piony do tortów w angielskim stylu. Wspaniale siÄ waÅkuje i równo wycina. Jego powierzchnia równomiernie obsycha, co uÅatwia jej dalsze dekorowanie, a wewnÄ trz pozostaje jedwabiÅcie miÄkki i delikatny. Ma delikatny smak i aromat.
Z plastycznego lukru można ulepiÄ figurki dowolnego ksztaÅtu - wstÄ Å¼ki, listki, kwiaty, fale tkaniny, czy pÅaskie obrazki. Lukier na cieÅcie można wzbogaciÄ o wzór, używajÄ c do jego wykonania specjalnych mat. Gotowy lukier można malowaÄ lub pisaÄ na nim wesoÅe teksty i życzenia, używajÄ c do tego spożywczych barwników i pisaków.
Do powleczenia ciasta z tortownicy o Årednicy 24 cm i wysokoÅci ok. 8-10 cm potrzeba okoÅo 75 dag lukru.
Lukier po rozwaÅkowaniu powinien mieÄ gruboÅÄ 1/2 cm. NajÅatwiej ciasto powlecze siÄ lukrem, rozwaÅkowujÄ
c go wpierw na arkuszu papieru do pieczenia, posypanego cienkÄ
warstwÄ
cukru pudru.
Niewykorzystany lukier można przechowywaÄ w lodówce, w szczelnie zamkniÄtym woreczku foliowym, z którego zostaÅo usuniÄte powietrze.
Instrukcja pokrywania wypieków lukrem plastycznym:
lukier w temperaturze pokojowej zagniataj przez kilka chwil, by staÅ siÄ elastyczny i lekko siÄ ogrzaÅ,
lukier rozwaÅkuj na placek ksztaÅtu ciasta na gruboÅÄ 4-5 mm (najÅatwiej zrobisz to nieprzywierajÄ
cym waÅkiem silikonowym) na papierze do pieczenia, delikatnie oprószonym cukrem pudrem, jeÅli podczas waÅkowania pojawiÄ
siÄ pÄcherzyki, przekÅuj je czystÄ
szpilkÄ
,
rozwaÅkowany lukier powinien byÄ wiÄkszy niż Årednica ciasta wraz z wysokoÅciÄ
jego boków, lukier przenieÅ na ciasto (zawijajÄ
c go na waÅek, lub podkÅadajÄ
c pod niego dÅonie),
packÄ
cukierniczÄ
lub dÅoniÄ
uksztaÅtuj i wygÅadź lukier, aż wierzch i boki ciast bÄdÄ
równe i jedwabiste w dotyku,
nadmiar lukru na brzegach odetnij ostrym nożem,
jeÅli chcesz odcisnÄ
Ä na lukrze wzory, to wÅaÅnie to jest moment na tÄ
czynnoÅÄ - lukier RegalIace obsycha w ciÄ
gu 2-3 godzin,
powleczony tort obsusz w przewiewnym miejscu, w pudeÅku kartonowym.
WartoÅÄ odżywcza w 100 g produktu:
- wartoÅÄ energetyczna: 1666 kJ / 393 kcal
- biaÅko: 0 g
- wÄglowodany: 89,1 g, w tym cukry 87,7 g
- tÅuszcz: 4,2 g, w tym kwasy tÅuszczowe nasycone 2,5 g
- sól: 0 g
SkÅad: cukier, syrop glukozowy, olej palmowy, Årodek pochÅaniajÄ cy wilgoÄ (E422), emulgator (E471), stabilizatory (E 413, E466), Årodek konserwujÄ cy (E202), barwnik (E171), aromat. Barwnik (E122)
Waga netto: 250 g
Kraj pochodzenie: Wielka Brytania
Termin przydatnoÅci do spożycia: co najmniej 2 miesiÄ ce od daty zakupu