Polepszacz do pieczywa pszennego, mieszanego i cukierniczego Magimix żółty 17,5 kg

Magimix Żółty to znakomity polepszacz do pieczywa mieszanego, pszennego i cukierniczego. Sprawdza się zarówno na liniach technologicznych, jak i w aplikacjach rzemieślniczych.Polepszacz Magimix Żółty cechy:zwiększa objętość produktu końcowegopolepsza obróbkę ręczną i maszynową ciasta,jest wydajny w dozowaniu oraz zapewnia doskonałe efekty w przypadku pieczywa mieszanego, pszennego, jak i półcukierniczegozapewnia elastyczny i równomierny miękiszgwarancja stabilnego wypiekuSkład: mąka pszenna; węglan wapnia- stabilizator; E472e- emulgator; kwas askorbinowy, enzymy*: alfa-amylaza, amylaza maltogenna, amyloglukozydaza, glukozo-oksydaza, hemicelulaza, lipaza- środki do przetwarzania mąki.