Polepszacz Top Fresh do pieczywa pszennego i mieszanego karton 17,5 kg

Polepszacz Top Fresh to wysokiej jakości produkt w proszku przeznaczony do pieczywa pszennego i mieszanego, w tym również pieczywa paczkowanego. Zastosowanie tego produktu wpływa pozytywnie na wodochłonność ciasta oraz na cały proces jego obróbki, a także przedłuża świeżość gotowego pieczywa, nie zmieniając jednocześnie jego smaku i zapachu.Skład: węglan wapnia; emulgator: E472e; mąka sojowa; środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzymy* (nośnik: mąka pszenna).Dozowanie:  0,5- 1 % w stosunku do mąki, czyli  0,5- 1 kg polepszacza na 100 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem).