Pomada Spray Total 1 do mrożenia i urządzeń natryskowych wiadro 14 kg

Fondant Total 1 to funkcjonalna i uniwersalna pomada przystosowana do wymogów nowoczesnego przemysłu cukierniczego przy wykorzystaniu różnego rodzaju urządzeń natryskowych i oblewających. Nie wymaga dodatkowego przygotowania a dzięki zastosowaniu innowacyjnej technologii w produkcji pozwala na głębokie mrożenie glazurowanych wyrobów.Stosuje się ją jako glazura do wypieków cukierniczych typu ciasta, pączki, drożdżówki.Skład: cukier, syrop glukozowy, woda, emulgator: mono- diglicerydy kwasów tłuszczowych, środek konserwujący: sorbinian potasu, stabilizator: sorbitol, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.