Mieszanka mleczna FMP Bartex 26% tłuszczu roślinnego worek 25 kg

Preparat na bazie produktów mlecznych z tłuszczem roślinnym. Dzięki wykorzystaniu w produkcji tłuszczu roślinnego produkt ten znakomicie zastępuje mleko pełne w proszku.Charakteryzuje się dobrą  rozpuszczalnością, posiada długi okres przydatności, nie jełczeje. Znajduje  zastosowanie  w przemyśle cukierniczym, piekarniczym i lodowym. Nadaje się również do wyrobu deserów w proszku, takich jak lody, budynie, polewy, kremy do ciast itp.Zawartość tłuszczu w suchej masie min. 26% (jest to w 100% tłuszcz roślinny), białka 16% i laktozy max 50 ±2%.Dozowanie 1:8. Termin ważności 12 miesięcy. Temperatura przechowywania poniżej 20ºC.Skład: mieszanka mleczno-tłuszczowa w proszku (serwatka, tłuszcz roślinny palmowy nieutwardzony), maślanka w proszku, serwatka w proszku, glukoza.