Czekoladowa kuwertura mleczna 34% w kostkach karton 10 kg

Czekolada mleczna jest wyrobem otrzymanym z wyrobów kakaowych, cukrów i mleka lub produktów mlecznych, zawierającym w masie czekoladowej nie mniej niż: 25% suchej masy kakaowej, 14% suchej masy mlecznej, 2,5% beztłuszczowej masy kakaowej, 3,5% tłuszczu mlecznego, 25% całkowitej zawartości tłuszczu kakaowego i tłuszczu mlecznego.Czekolada mleczna min. 34% części kakaowych w postaci temperowanych kostek przeznaczona jest do oblewania i dekoracji wyrobów piekarskich, ciastkarskich i cukierniczych w skali rzemieślniczej.Skład: cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku (z mleka), tłuszcz mleczny emulgatory: lecytyny (ze słonecznika) i E 476, aromat.Masa kakaowa minimum 32%.