Mieszanka mleczna Bakery soft worek 25 kg

Mieszanka mleczna Bakery soft to produkt, który stosuje się głównie w przemyśle piekarniczym i cukierniczym. Cechami charakterystycznymi, a zarazem zaletami tej mieszanki jest to, że wpływa na odpowiednie zabarwianie się skórki pieczywa oraz zapobiega tworzeniu się zakalca. Tworzy niepowtarzalny efekt smakowy, nadaje odpowiednią puszystość. Jest zdecydowanie tańsze od tradycyjnego mleka odtłuszczonego w proszku.Zawartość tłuszczu 2%, białka 9% (w suchej masie) i laktozy 63%.Dozowanie 1:8.Skład: serwatka w proszku , glukoza /permeat serwatki w proszku.