Margaryna 80% profesjonalna do ciast 10 kg

Margaryna ta odpowiednik margaryny profesjonalnej 80Margaryna profesjonalna TRANSRFREE 80 to doskonały produkt wytworzony na bazie rafinowanych olejów roślinnych nieutwardzonych. Jest to produkt o właściwościach Margaryny profesjonalnej 80, ale nie zawiera tłuszczów uwodornionych (izomery trans poniżej 1%).Idealny produkt przeznaczony do przygotowania wszystkich wyrobów cukierniczych szczególnie rekomendowany do wypieku:- ciast, ciasteczek, ciast kruchych- pieczywa półfrancuskiego- wyroby biszkoptowo-tłuszczoweMargaryna charakteryzuje się bardzo dobrą elastycznością i łatwym łączeniem z innymi składnikami, posiada bardzo dobre właściwości napowietrzające. Składniki: oleje roślinne (palma, rzepak), częściowo uwodorniony olej roślinny (palma), woda, emulgator (E-471, E-475, E-322), sól (0,2%), regulator kwasowości - kwas cytrynowy (E -330), środek konserwujący - sorbat potasowy (E-202), barwnik - annato (E160b), zapach.Zawiera tłuszcze trans.Zawartość tłuszczu,%: 80 ± 0,5.Tłuszcz 80 gWłącznie z:Nasycone kwasy tłuszczowe 34 gMono-nienasycone kwasy tłuszczowe 33 gWielonienasycone kwasy tłuszczowe 11 g