Piec konwekcyjno-parowy, gazowy, Gastro-Big, dotykowy, 20xGN1/1, P 38 kW

7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej stronyalarm na koniec cyklu pracywyłącznik drzwiowywewnetrzne oświetlenie LEDprzyłacze wody 3/4 calaregulacja wilgotności od 0 do 100 %funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)odległość między prowadnicami ~ 67 mmrozmiar komory 700x500x1480 mm10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotówpojemność 20xGN 1/1dołączona sonda rdzenia zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cmW celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracjakontrola pary - programowalny kominpodwójna, bezpieczna szyba